• Anreise
    27 Nov. 20015
  • Abreise
    27 Nov. 20015
  • Anzahl Personen
    02 Personen
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Balthazar-Special 

immer mittwochs ab 18:30 Uhr
Menü

Kaisergranat
Tatar / Melone / Rettich / Eis
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St. Pierre
eingeweckte Zwiebeln / Birne / Gänseleber-Asche
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US-Beef
Papaya / Olivenerde / Himbeere / Honig
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Bratapfel
 
59,00 € pro Person
 
Reservierungen unter 04502-86250 

Candle Light Dinner

Sonntag, 19.02.2017, Ab 18:30 Uhr
Menü
Carpaccio vom Rinderfilet
mit altem Balsamico und feinem Frisée
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Sorbet von der Birne
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Gebratenes Zanderfilet
auf Salat von Fregola

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Schwarzwälder Kirsch
 
35,00 € pro Person
 
Reservierungen unter 04502-86250 

Fondue im Weinkeller

Freitags ab 18:30 Uhr

Kalbsfond mit mediterranen Aromen
dazu Rinderfilet, Maispoularde
und Schweinefilet

Beilagen:

Büffelmozzarella, Kichererbsensalat
Rote Bete-Salat, gemischter Blattsalat
Kartoffeln und Brot vom Holzbäcker


Dips:
Aioli, BBQ-Sauce, Avocado-Dip

19,50 € pro Person

Extras:

Lachsfilet 100 gr. – 4,50 €
Garnelen 4 St. – 4,50 €

 
Beilagen zum Nachbestellen: 2,50 € je Beilage